Agaricus bitorquis

  • El sombrero puede alcanzar los 10 cm. de diámetro, liso, hemiesférico a aplanado en la madurez.
  • El color es blanquecino o crema. El margen es incurvado. Las láminas son libres, estrechas y apretadas, de color blanco inicialmente que pasa a rosado y finalmente marrón oscuro en la madurez.
  • El pie es cilíndrico, de color blanco-crema y de longitud similar al tamaño del sombrero.
  • El anillo es doble, lo que caracteriza a la especie.
  • La carne es espesa, maciza y de color blancuzco con tonos rosados al corte. Toda la seta da la sensación de robusta llegando a levantar piedras en su crecimiento.
  • Es buen comestible.

Muy frecuente en lugares muy abonados, bordes de camino y tierras de cultivo. Es buen comestible.

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(C) Sociedad Micológica de Madrid. Actualizada 10/01/2004