Gyromitra gigas

  • Presenta una forma poco corriente en las setas: un aglomerado de circunvoluciones formadas por pliegues que le dan aspecto de cerebro. Puede alcanzar los 20 cm. de diámetro.
  • De color marrón claro que recuerda a las avellanas.
  • El pie es grueso y corto con surcos desiguales, con zonas huecas.
  • La carne es muy delgada.

Es principalmente primaveral. Muy frecuente en pinares. Aunque se ha consumido durante mucho tiempo, después de cocinada o desecada, no es recomendable pues se han detectado substancias precancerígenas en su composición.

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(C) Sociedad Micológica de Madrid. Actualizada 10/01/2004