Reportaje de la XXXIV Exposición de Hongos de Madrid

Se celebró la XXXIV Exposición de Hongos de Madrid con resultados extraordinarios dadas las condiciones ambientales de las últimas semanas. Con la colaboración entusiasta de numerosos socios hemos conseguido más de 460 especies.

Resulta muy difícil describir toda las actividades desarrolladas. Es necesario agradecer a los numerosos colaboradores que han aportado ejemplares de setas desde todos los rincones de nuestra Comunidad y de las otras cercanas.

Pero una vez más hay que agradecer a los que han colaborado en el montaje: Alberto, Carmen, Pedro; el equipo de venta de libros y carteles: Carmen, Alberto, Amparo y Alicia, el de identificación: Paco, Juan Carlos, Pedro y los numerosos socios que han ayudado a mantener las mesas en orden y buena presencia.

La cena/degustación después del montaje resultó de fábula por las aportaciones de Inma y Carmen que se superaron sobre otras veces con preparaciones originales: carpacho de edulis, tortilla de níscalos, revuelto de setas variadas, caldo de edulis y muchas más.

La excelente conferencia de D. Miguel Anagel Pérez de Gregorio, presidente de la Asociación Micológia Joaquím Codina, sobre las setas del alcornocal, y en especial los de los bosques de Gerona, nos ilustró de las peculiaridades de ese entorno, tan raro para nosotros.

La cena social de este año, en el comedor de Farmacia, resultó un éxito arrollador que será recordado durante mucho tiempo. Alberto, Blanca, Miguel y sus colaboradores hicieron de la cena un hecho memorable por la imaginación de los platos, la calidad de la preparación y la puesta en escena. Ningún detalle quedó al margen pues hasta el librito del menú fue una obra de arte.

La degustación del domingo ofrecida por Alberto y Blanca fue el éxito esperado. Contó con la colaboración de numerosos socios/as para la preparación y el servicio: Esther, Fini, Chiqui, Lucas, Paco, María,...

La lista completa de las especies expuestas

Estos son algunos de los momentos a recordar.

- ALGUNAS INSTANTANEAS DE LA XXXIV EXPO -

- Preparando la instalación y la cena/degustación posterior -


La pancarta


Empiezan a llegar las especies que hay que identificar


En la mesa


Compartiendo las exquisitas preparaciones


Paco agradece a los colaboradores


- Las especies más significativas -


Amanita vitadini de tamaño excepcional


Antonio llevando un Inonotus de tamaño increible


Ejemplares de Clitocybe maxima


Un único ejemplar de Amanita caesarea


La Macrolepiotas causaron inquitud pues hay que fijarse en muchos detalles


Mesa de las especies venenosas


Boletus edulis forma betulicola


La seta de los caballeros fue muy consultada


El raro Agaricus rollanii


Amanita ovoidea


Russula aurea


Agaricus arvensis


Rhodocybe fallas


Melanoleuca grammopodia


Leccinum lepidum, muy abundante este año


Rincón de las poliporáceas y gasteromicetales


Miguel y sus mixomycetes. ¿Son hongos de verdad?


Unos myxos impresionantes


Pero más todavía la variedad y abundancia en un trozo de madera


Paco y Miguel Angel Pérez de Gregorio antes de su interesante charla


- Fotos de la cena social y su preparación -


Preparando la crema de calabaza con níscalos


Alberto saca unos edulis del congelador


Miguel pochando unas cebollas


Níscalos para la crema con calabaza


Ensalada de edulis


Bacalao con cantarellus


Presa con crema de trufa


Paco presenta al equipo de Alberto


Agradecimiento general


Entrega de la insignia a Miguel Angel Pérez de Gregorio


Paco cuenta unos chistes


Presenta el maravilloso aceite Abbae


Y lee un poema preparado para esta cena


- Los concursos -


Premios del concurso de infantil de dibujos


El panel completo del consurso infantil de dibujos


Miguel Angel Ribes, primer premio del concurso fotográfico


- Atención a los aficionados -


Paco enseñando a oler los hongos a un grupo de niños


Juan Carlos y Carmen en la venta de libros


Paco muestra un gran ejemplar de Boletus pinophilus


Ultimas aportaciones del bosquete de la Escuela de Montes


Juan Carlos y Luis indentificando lo recién llegado


Paco muestra un bello ejemplar de poliporácea


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(C) Sociedad Micológica de Madrid. Actualizada el 15/11/2006