Toxicología

Breve descripción de los síndromes principales.

Síndrome faloidínico

Se presenta al ingerir setas con elevado contenido en faloidina como la Amanita phalloides. Es de aparición tardía con relación a la ingestión de las setas.

Síndrome parafaloideo

Se debe a intoxicaciones por lepiotas pequeñas tales como Lepiota helveola, L.brunneoincarnata, L.castanea y otras.

Síndrome orellánico

Se presenta por ingestiones del Cortinarius orellanus, muy raro en España.

Síndrome giromitriano

Causado por Gyromitra esculenta ingerida en crudo. Periodo de incubación largo. Producido por las hidracidas Gyromitrinas, cursan con hepato-nefrotoxicidad grave, incluso mortales.

Síndrome muscarínico

Se presenta al ingerir setas del tipo de la Amanita Muscaria, A.pantherina y A.regalis. También ciertos clitocybes e inocybes, como Clitocybe rivulosa, C.dealbata e Inocybe patoullardi, producen efectos similares

Síndrome norleucínico o proximiano

Producido por Amanita proxima; periodo de incubación largo > 6 horas, que cursa con Insuficiencia Renal Aguda (IRA) grave, cuyo tratamiento precisa muy frecuentemente de hemodialisis, aunque la evolución final suele ser favorable.

Otros síndromes menores de aparición rápida:

Lividum

Lo produce principalmente la ingestión de Entoloma lividum y otros de menor talla como el E.rhodopolium.

Xantoderma

Por agáricus que amarillean. Producen trastornos gastrointestinales

Gymnopilus

Gymnopilus spectabilis

Otros síndromes gastrointestinales:

Son producidos de manera similar por especies como: Tricholoma pardinum, Omphalotus olearius, Hypholoma fasciculare, Russula emetica, Lactarius torminosus, L.rufus, Boletus satanas, B.rhodoxanthus y Paxillus involutus.